Ein ausgezeichneter küchen-chef (aus Marseílle stammend) ist spezialisiert auf die verschiedensten fisch-gerichte, eine grosse auswahl an reis-speisen und frischem fleisch. Und all dies immer mit den frischesten Zutaten, welche täglich sorgsam ausgewählt werden und den unverwechselbaren geschmack der mediterranen küche ausmachen.